酒店业乱象何时休？台州一批酒店和民宿率先“摊牌”

　　出来玩，最怕什么？当然是怕被宰客了。

　　近年来，休闲酒店和民宿山居如雨后春笋般冒出来，消费者出行的选择多了，但是许多无奈也涌现出来。由于缺乏行业规范的束缚，不少民宿乱象重生，存在价格混乱、服务不到位、维权无门、安全没保障等诸多问题……许多消费者吃过哑巴亏。

　　但是不论哪个行业，总会有敢于断腕的壮士，成为行业里的一股清流。从去年开始，台州市的温岭、仙居、三门以及天台等县市的一些民宿和酒店都加入了“放心消费示范点”的行列，向行业乱象说“不”！

　　“关于价格，我们实行全透明的定价，线上线下均明码标价。”关于价格问题，温岭石塘栖衡石舍店长吴兴德有话说。在他的民宿里，房间原价，节假日价格、周末价格和工作日价格都标得清清楚楚。“消费者对我们房间的收费模式一目了然，也就不用担心挨宰。”

　　同样，作为浙江省放心消费示范单位，仙居仙山舍民宿对消费者也是非常“坦白”。“房间价格都是全透明的，不会因为节假日漫天要价。”仙山舍民宿负责人杨勇告诉记者，客栈还提供免费接送车等服务，消费者遗忘在民宿的物品不论大小都会免费邮寄到家，让每位消费者都能感受到良好的服务和热情的态度。

　　位于三门岩下潘村的潘家小镇是以农家乐为特色的民宿集群区，全村采用小康楼式的统一建筑，现有民宿34家。目前，该景区已成功打造5家“放心民宿”。“村里的民宿都是家庭式经营，饭菜也都是自己烧的农家菜。”潘家小镇为翠民宿的负责人潘为翠告诉记者，食品安全是每家民宿关注的重点，为此他们积极开展“色标管理”和“阳光厨房”建设，促进农家乐整规提升。

　　而天台的天台温泉山庄作为当地一家休闲养生类的大型酒店，酒店管理人员非常关心消费者餐桌上的安全。“毕竟民以食为天嘛，来我们酒店度假，吃得不放心，肯定是不行的。”

　　天台温泉山庄的厨师长刘存昶介绍，“我们的原材料都是定点采购的，但我还是习惯性地先检查一下菜品质量。”作为专职食品安全管理人员，刘存昶的手机上安装了“企业主体责任”APP，每天对员工卫生、现场操作环境、设备情况等进行拍照留档并上传。

　　食品安全无小事，从进货查验到加工制作再到食品留样，关乎食品安全的各个环节都要进行严格的自查自检。刘存昶表示，自山庄新开至今，未发生过食品安全事故，消费纠纷零投诉。